A doença celíaca é uma doença sistêmica imunomediada desencadeada pela ingestão de glúten e suas prolaminas relacionadas, presentes no trigo, centeio e cevada,
gerando manifestações intestinais e extra intestinais.
Infelizmente , a Doença Celíaca se mantém como uma doença subdiagnosticada, que deve ser sempre lembrada nos casos de diarreia crônica, distensão abdominal, constipação, déficit de peso e crescimento, assim como na anemia ferropriva refratária ao tratamento.
Para saber mais sobre o assunto, confira o Documento Cientifico elaborado pela Dra. Luciana dos Santos Célia Fossari e pela Dra. Camila Marques de Valois Lanzarin , presidente e membro do DC de Gastroenterologia da SCP respectivamente.
